fiera di a castagna

Bucugnà - 5, 6 & 7 décembre
La fin des années 70 la Corse est marquée par le Riacquistu et un engouement pour le "retour à la terre". Des jeunes de Bocognano décident de retourner vivre au village en misant sur la valorisation des ressources, la réappropriation des techniques et des savoir-faire anciens notamment la richesse et l’identité de ce terroir : la châtaigne. La châtaigneraie, malade et vieillissante et la tradition affaiblie représentaient des atouts économiques, sociaux, culturels et environnementaux. Il a fallu sauver ce patrimoine en rénovant la châtaigneraie, modernisant la transformation, créant de la valeur ajoutée et la partager pour faire de cette économie de subsistance une profession.

un concours

Depuis 1983, la foire organise un Concours Régional de la farine de châtaignes. Dès sa première édition, il a regroupé 18 producteurs et participé à faire vendre 600kg!

un vendredi

Le vendredi est ouvert à tous et en particulier aux écoles pour transmettre les savoir-faire et participer à des ateliers.

des plants

11000 plants de châtaigniers ont été vendus sur la foire, produits en partenariat avec la pépinière de Castellucciu

des produits

La foire à contribué à lancer des produits dérivés désormais incontournables tels que la bière, le marron glacé en 1995 et le whisky PM en 2003

des délégations

D'Europe et de Méditerranée pour partager leurs productions emblématiques et leurs savoir-faire.

des échanges

Entre des institutions techniques et publiques à l'écoute des producteurs en vue d'échanges constructifs.

retour sur les éditions précédentes

les faits sur la foire

le moulin

1982

Le foyer rénove U Mulinu di l’Orsu pour produire de la farine 100% bocognanaise

du foyer à la foire

1983

Trois ans après la création du foyer, la foire se crée sur la place du village

des châtaigniers

2016

Le Foyer innaugure un verger conservatoire sur lequel un service civique travaille en 2023

contacter l'organisation

04 95 27 41 76

bucugna@orange.fr

www.fieradiacastagna.com