Fiera di a Castagna
Fiera di a Castagna
Bucugnà
–
6, 7 & 8 décembre 2024
La fin des années 70 la Corse est marquée par le Riacquistu et un engouement pour le « retour à la terre ». Des jeunes de Bocognano décident de retourner vivre au village en misant sur la valorisation des ressources, la réappropriation des techniques et des savoir-faire anciens notamment la richesse et l’identité de ce terroir : la châtaigne.
La châtaigneraie, malade et vieillissante et la tradition affaiblie représentaient des atouts économiques, sociaux, culturels et environnementaux.
Il a fallu sauver ce patrimoine en rénovant la châtaigneraie, modernisant la transformation, créant de la valeur ajoutée et la partager pour faire de cette économie de subsistance une profession.
un concours
Depuis 1983, la foire organise un Concours Régional de la farine de châtaignes. Dès sa première édition, il a regroupé 18 producteurs et participé à faire vendre 600kg!
des plants
11000 plants de châtaigniers ont été vendus sur la foire, produits en partenariat avec la pépinière de Castellucciu
des délégations
D'Europe et de Méditerranée pour partager leurs productions emblématiques et leurs savoir-faire.
un vendredi
Le vendredi est ouvert à tous et en particulier aux écoles pour transmettre les savoir-faire et participer à des ateliers.
des produits
La foire à contribué à lancer des produits dérivés désormais incontournables tels que la bière, le marron glacé en 1995 et le whisky PM en 2003
des échanges
Entre des institutions techniques et publiques à l'écoute des producteurs en vue d'échanges constructifs.
cette année...
Les faits sur la foire
1983
Trois ans après la création du foyer, la foire se crée sur la place du village
1982
Le foyer rénove U Mulinu di l’Orsu pour produire de la farine 100% bocognanaise
2016
Le Foyer innaugure un verger conservatoire sur lequel un service civique travaille en 2023
600kg à 1.5t
C’est l’évolution du volume de vente de farine de châtaignes depuis la 1re édition!
contacter l'organisation
04 95 27 41 76
bucugna@orange.fr
www.fieradiacastagna.com